andelsgris.dk | Sammen om glade grise og god mad
14869
home,page,page-id-14869,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,ajax_fade,page_not_loaded,,vertical_menu_enabled,qode-title-hidden,qode-theme-ver-5.9,wpb-js-composer js-comp-ver-4.3.4,vc_responsive

SAMMEN OM GLADE GRISE OG GOD MAD

Nu er der ledige andele i de to hold grise af forskellige racer, som slagtes til maj/juni 16.  Vær med, og få din andel i en gris!

Grisene bliver fodret med byg, ærter, ølmask og andre gode sager. De får masser af plads at røre sig på, og kærlig og kyndig pleje fra Lars og Jette. Det er en kost og et griseliv, som vores andelsgrise holder meget af. Og som giver os noget dejligt kød. Kødet leveres som halve eller kvarte grise, parteret og vakuumpakket, så det er nemt at arbejde med.

Du kan læse mere om grisene og andelene under ‘priser og info’ i menuen til venstre.

Send os en mail, hvis du har spørgsmål eller har besluttet dig for at blive andelshaver.

 

#ANDELSGRIS

Bliv andelshaver

Bliv andelshaver

I Andelsgris sætter vi grise i opvækst på udvalgte gårde. Vi lægger vægt på, at de udfolder sig, fodres og plejes, så det giver høj livskvalitet – og velsmagende kød.

Når grisene har levet godt, og er i kommet i rette vægt, får vi dem slagtet, og fordeler kødet mellem os. 

Tjek menupunktet ‘priser og info’ eller kontakt os, hvis du vil vide mere om, hvordan du får andel i næste hold grise, og hvordan det foregår. Du kan også følge os på facebook, hvor vi fortæller om, hvad vi har gang i.

Skab mere griseglæde

Skab mere griseglæde

Der slagtes ca. 20 mio. svin om året i Danmark. Langt de fleste af dem lever under trange kår i store svinestalde, hvor de har svært ved at udfolde deres naturlige adfærd. Grisene er næsten alle af samme race og får samme type foder. Ud af det kommer billigt og ensartet grisekød – og et noget trist griseliv…

I Andelsgris vil vi gå en anden vej. Vi mener, at grise skal have god plads til at udfolde sig, og et varieret foder, som de holder af. Og de må gerne adskille sig fra standarden – i racer, størrelser og kødstruktur. Så må det koste lidt mere. For vi tror grisene bliver gladere og kødet mere interessant på den måde.

Få større madglæde

Få større madglæde

Andelsgris handler også om at bruge hele dyret. Vi vil genopdage teknikker fra den gang alt fra grisen udgjorde en vigtig del af spisekammeret, og genoplive noget af den køkken-kundskab, som er gået tabt.

Altsammen med vejledning til de af os, der ikke lige véd, hvordan man bedst bruger en ½ eller ¼ gris i sit køkken. 

Madglæde skabes også gennem inspiration og fællesskab. Vi vil dele vores sejre og nederlag i køkkenet, og ind i mellem mødes og få inspiration fra fagfolk og hinanden. Så vi med tiden bliver dygtigere, og får endnu bedre madoplevelser ud af hele grisen.

SKRIV TIL OS PÅ KONTAKT@ANDELSGRIS.DK